Lactobacillus și Bifidobacterium întrunesc criteriile pentru un probiotic, si anume că se găsesc în mod natural în tractul gastrointestinal al omului, în concentrații foarte mari (20 de trilioane). Suplimentele probiotice sunt făcute în general din Lactobacilli și Bifidobacterium de origine non-umană, ceea ce creează dificultăți în ceea ce privește repopularea reală a intestinului. Acestea se găsesc de ordinul miliardelor de bacterii per doza, față de trilioane la nivelul intestinului, o cantitate absolut insuficientă pentru a schimba raporturile la nivelul florei intestinale și a influența imunitatea. Din studii, aflăm că majoritatea probioticelor conținând aceste două bacterii nu supraviețuiesc mediului acid din stomac. Ele sunt sensibile în prezența oxigenului, a luminii UV și a altor subtanțe chimice din mediul înconjurător.